Ich hab von dem ganzen Kryptografie Zeugs kaum mehr Ahnung hmm...
Tron hat sowas in ziemlich einfacher Ausführung ma für ISDN gebastelt, bei Handys siehts schon wieder anders aus.
Du müsstest die Standardverbindung als Trägerkanal benutzen um ein verschlüsseltes Signal zu tunneln, wobei die Verschlüsselung mit Text (sms.. ne zu kurz :/) wohl sehr viel einfacher zu realisieren sein wird als mit Audiosignalen. Dann brauchst du erst ma ein Handy das leistungsfähig genug ist (für echtzeit en/decryption), eine passende Programmiersprache unterstützt, genug Speicher für verschiedene assynchrone keys hat oder auch synchrone Verschlüsselung oder onetimepads (bei Sprache? was laber ich?).
Das ganz kannst du als Open Source Project aufziehen, such dir engagierte Leute, frag beim CCC oder so, Idealisten gibts immer

Finanziert sollte es auch irgendwie werden, ein gut durchdachtes Konzept usw. und ein bisschen Plan von Kryptografie solltest auch ham bevor du anfängst Leute anzuwerben *g*
Falls ihr das irgendwie hinkriegt das Audiosignal in Echtzeit ohne viel Aufwand in handelsüblichen Handys zu verschlüsseln dann bitte erwähnt mich irgendwo :>
NurTextverschlüsselung sollte imho einfacher zu realisieren sein.
Das ganze ist damit noch lang nicht sicherer für die Paranoiden und sonstige freaks wie mich... So ein Handy muss natürlich gegen Tempest Angriffe und ähnliche theoretisch mögliche Sachen abgeschirmt werden (Warum schreib ich sowas? Das braucht kein Schwein, wer Handys benutzt um so wichtige Dinge zu besprechen braucht keine Verschlüsselung...)
Is zu lang her das ich mich damit beschäftigt hab, betrachte es als groben Überblick.
Dein Hauptproblem in handelsüblichen Handys wird sein dass du einen Prozessor brauchen wirst, ein Programm logischerweise, ein grundlegendes Konzept wie der Schlüsselaustausch vorgenommen wird usw.. (einfach nach Micro und Speaker nen Zerhacker reinbasteln hört sich zu einfach an *g*)
Hmmm..
Is hier sonst noch Irgendjemand der sich damit ernsthaft beschäftigen möchte?