irgendwann lernen wir, wie man sich den hintern abputzt...
also das fleisch erstmal würzen ( danke a4e

) entweder mit der dafür vorgesehenen würzmischung oder mit etwas salz, pfeffer und paprika.
wie wärs, wenn du dann etwas von dem "bütterchen" in die pfanne tust und mal vorsichtig den herd anschaltest, dann schmeißt du da dein fleisch rein und drehst mal den herd voll auf.
und dann schön anbraten.
nach kurzer zeit höchstens 1 bis 2 minuten, dann wenden und auf der anderen seite genauso anbraten. dann beim wenden drehst du den herd schonmal ordentlich runter.
nachdem die zweiten 1 bis 2 minuten vorbei sind herd noch etwas weiter runter drehn, und einfach mal bisschen brutzeln lassen, vielleicht nochmal wenden. und in regelmäßigen kurzen abständen kucken wann es soweit durch ist, wie dus haben willst.
dann das ganze schön auf einem teller deines vertrauens servieren
... und morgen bei Treissimo, wie macht man ein spiegelei.
[ 10 Februar 2002, 02:19: Beitrag bearbeitet von: Tre CooL ]