Verantwortung beim Lebensmitteleinkauf

Man liest ja immer Berichte über die dubiosen Machenschaften mancher Lebensmittelproduzenten (ich bin nicht sicher, inwieweit hier Namen genannt werden dürfen). Einige Informationen zu diesem Thema bzw. zu einzelnen Konzernen sind im Schwarzbuch Markenfirmen nachzulesen.

Meine Frage an euch: Achtet ihr beim Lebensmitteleinkauf darauf, welche Marke dahintersteckt? Bzw. informiert ihr euch über die Produktionsstätten und - weisen der Produkte? In welcher Verantwortung seht ihr euch als Konsument?

Teils / Teils.

Auf der einen Seite bin ich unterm Strich doch bloß ein Freizeitstudent der auch mal gerne das günstigere Produkt auswählt um sich dafür am anderen Ende etwas mehr Luxus gönnen zu können. Andererseits wähle ich immer dann, wenn ich deswegen keine größeren Einschnitte im Restleben verspüre, das Produkt aus welches in meinen Augen (und mit meinem kleinen, medial geprägten Wissen) am vertretbarsten ist. Das hat auch sicherlich was mit der / meiner persönlichen Grundhalten zu tun. Sehr viele Mitmenschen interessieren sich ja a) nicht die Bohne dafür was links und rechts um sie rum passiert und b) selbst wenn sie könnten, fehlt ihnen die "geistige Kompetenz" um zu differenzieren.

Bio-Produkte (wo Bio nicht bloß ein Marketinggag ist ), Fairtrade Produkte, Produkte von lokale Landwirten, etc. landen dann eigentlich regelmäßig in meinem Einkaufswagen.

Gehört Müller da nicht auch dazu? (ich nenne den namen einfach mal)

Ich muss ganz ehrlich sagen, dass mich das generell zwar interessiert aber ich mir die Bio- und Fairtrade Produkte einfach nicht leisten kann.
Ich versuche zwar einige dieser Makren zu meiden aber manchmal ists einfach billiger.

Momentan mag ich gar nicht wissen welche Produkte auf dieser Liste sind, dann würde ich nur dauernd ein schlechtes gewissen haben, und verhungern müssen.

Irgendwann so hab ich mir vorgenommen, werde ich dieses "bewusste" einkaufen konsequenter durchziehen.

Hey


also es kommt ganz drauf an.
Bei Obst und Gemüse versuche ich schon drauf zu achten Bioprodukte zu kaufen, auch wenn ich sagen muss, dass mir Bio nicht unbedingt immer besser schmeckt, von daher bin ich da dann schon wählerisch.
Ich habe allerdings das Glück, dass viele Patienten von meiner Mutter zb Eier, Äpfel, Birnen sowie Salate oder selbstgemachte Marmeladen etc mitbringen. Oft brauch man dann nur noch nen Joghurt zum Marmelade untermischen und fertig ist der selbstgemacht frühstücks Joghurt.

Bei Fleisch kommt es sehr drauf an. Ich würde zwar gerne öfters Bio kaufen, da man doch den unterschied merkt, jedoch ist es auf dauer einfach zu teuer, so leid es mir auch tut.

Ich kaufe nach Preis. Sprich: in meiner momentanen finanziellen Lage als Student wird das billigste gekauft, scheiß egal wo es herkommt. Es gibt nur eine Ausnahme: bei Eiern werden die von glücklichen Hühnern aus Freilandhaltung gekauft.

Ja, bei Eiern gibts hier auch meist Bio oder wenigstens Freiland. Alles andere ist echt zu böse.

Wobei es mich dann oft ärgert, dass ich bei Fleisch so gar nicht konsequent bin. Da kauf ich dann meist einfach das, was im SB-Regal rumliegt oder je nachdem auch mal TK, obwohl das echt ne grenzwertige Angelegenheit ist. Das muss ja nicht alles schlecht sein, aber wer Bio oder zumindest beim Metzger seines Vertrauens einkauft, der einem auch Informationen über die Schlachtung geben kann, kann da schon reineren Gewissens das Fleisch verzerren.

Bei uns zuhause gabs früher noch Hausschlachtungen. Da wusstest du dann, dass die Tiere ein glückliches Leben, viel Auslauf und alles hatten. Bei meinen Eltern gibts auch heute noch manchmal selbstgeschlachtetes Fleisch (natürlich wird das immer von einem Metzgermeister übernommen!), allerdings dann von Freunden, die einen Bauernhof besitzen.

Beim Einkaufen landet auch meist das günstigste im Wagen. Teureres wird wenn dann wegen des besseren Geschmacks eingekauft. Wenn etwas von einer zwielichten Marke im Einkaufswagen landet, denk ich mir zwar oft "Wie böse", aber letztendlich wirds trotzdem gekauft. Eigentlich find ich das gar nicht toll und die "Ich bin Student, ich hab wenig Geld"-Keule kann mein Gewissen da auch nur in Maßen beruhigen. Aber es ist schon wahr, man kann nicht konsequent nur "gute" Produkte kaufen (gut nicht nur in Bezug auf die Qualität, sondern auch den Produktionshintergrund), das kann sich kein Student und auch keine normalverdienende Familie leisten.