Das ist ein ganz anderer Teig, bzw eine ganz andere Dicke. Mit dem Belag hat das nix zu tun.
zum Teig kann ich jetzt so nix sagen, ich weiss nur dass das was hier als Dürüm verkauft wird ein einfaches Fladenbrot ist, was ich woanders mal als Lamacun gegessen habe war halt vor dem eigentlichen Belegen und Zusammenrollen schon mit Hackfleisch und Tomatensoße überbacken. Von der Dicke tat sich das nicht viel. Wie gesagt vermute ich aber, dass das (in Deutschland) auch von Region zu Region oder sogar von Dönerbude zu Dönerbude unterschiedlich ist.
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