Kokosnuss und curry

Ach leute,

Ich bin grad nach nem schönen Whiskeyabend nach hause gekommen und hatte noch ein bisschen Hunger vorm Schlafengehn.

Man mach sich Hähnchengeschnetzeltes ( mit ein paar zwiebeln usw.,) parallel dazu ein paar magharoni.
Danachz Kokosmilich in die Pfanne mit dem Geschnetzeltem (nich zu heiß) und curry-paste da zu..alles mit den Nudeln (besser noch Reis mischen und perfekt.)
und Fleisch vermischen und fertig.

Selbst nach reichlichen getränken bekomm ich sowas auf die riehe..

Und es scmeckt....hmm!!!!

Wicked bro!

Und da hast dir halt gedacht ich mach nen Thread auf um 4 Uhr nachts und lass alle wissen wie toll ich bin weil ich besoffen kochen kann hrhr

Respekt.

ich finde italienische pasta passt so gar nicht zu curry/kokos. aber mei, es scheinen viele drauf zu stehen. wobei, du warst besoffen - da passt ziemlich viel zusammen *g* was man nüchtern nicht essen würde.

für mich bleibt kokos/curry reis und asiatischen nudelformen (zB. glasnudeln) vorbehalten.

Ich stehe persönlich gar nicht so auf Kokosnussgeschmack beim Fleisch. Da kräuseln sich meine Nackenhaare :/

das BESTE essen ever !!!! =D

(aber nicht mit Nudeln, sondern mit leckerem Basmati Reis..)

Na, sowas kann ich mir ja nicht so recht vorstellen. Diese Mischung finde ich zu weit hergeholt. ;(

Zu weit hergeholt?????? Was genau? Kokosnuss und Curry? Dann musst du ein Feind der chinesischen Küche sein o_O

Ansonsten: yeah, das is geil, egal ob mit Nudeln oder Reis!

Ja Nudeln gehen auch super dazu, Sowohl chinesische als auch "italienische", bei mir ist eh immer etwas improvisation dabei... dann hab ich hier noch ne karotte, n bisschen lauch, das passt alles recht gut zusammen... Zitronengras und Ingwer hat man ja nicht so mal eben zu Hause (zumindest nicht frisch)...

Also ich würde nicht auf die Idee kommen ZWIEBELN da rein zu tun. Die passen ja garnicht zu der Kokosmilch. Erst recht passen Makkaroni nicht dazu, wenn, dann müssen es asiatische Nudeln oder Basmati Reis sein.

In so gut wie jedem chinesischen Gericht mit Curry/Kokosmilch sind Zwiebeln drin, siehe Rezepte oder das Essen beim Chinesen

Also ich kann von mir behaupten eine totale Abneigung gegen Zwiebeln zu haben und glaub mir: Ich würde die Dinger sofort rausschmecken!

Außer du meinst Frühlingszwiebeln, die sind ganz okay und weitaus milder als normale Zwiebeln.... (baaah...)

Nene, ich mein normale Zwiebeln. Werden meist in Würfelchen geschnitten und reingemischt. Wirklich rausschmecken tut man die aber eig. nicht, weil v.a. das Curry und auch die Kokosmilch das natürlich stark überdecken. Kann man natürlich auch weglassen, aber naja, Geschmäcker sind verschieden!

Meintest du das mit den Zwiebeln jetzt nur in Currygerichten oder allgemein die asiatische Küche?

Ich mein: In nicht allen asiatischen Gerichten sind Kokosmilch und Curry drinne. ^^

Ich meinte jetzt die Gerichte mit Curry + Kokosmilch. Da ist meistens au Zwiebel drin. Weil du meintest, das würde gar nicht zusammenpassen. In anderen Gerichten ist das natürlich wieder anders ^^

Also ich hab noch reichlich Zwiebeln reingehackt...
und außerdem noch Tomate und gewürfelten Kochschinken .
Tja und irgendwie hats trotzdem geschmeckt.

Das ganze mit Pasta zu machen grenzt natürlich schon ein bisschen an Banausentum aber Reis hatte ich keinen mehr und da ich eh ein Pastafand bin, wars das trotzdem wert.

Ich möchte nur kurz darauf hinweisen, nicht zu sehr in Chatgespräche zu verfallen.
Diskutieren ok, aber bitte nicht zu Einzeilern entwickeln.

Zum Thema kann ich garnichts beitragen, da ich eine Abneigung gegen Kokosmilch und Curry auch im getrennten Zustand hege

Hm, ich glaube die Getränke haben sich zwar nicht auf deine Fertigkeiten in der Küche ausgewirkt, dafür aber auf die Geschmacksnerven

Ich mag kokosnuss und ich mag curry, aber zusammen....nääh, stell ich mir gar nich gut vor.
Aber mal was anderes: Wenn du stramm nach hause kommst fängst du an zu kochen? Und dann noch solche Experimente?
Wow, wenn ich dann hunger hab mach ich mir Käsebrote, Cornlakes, ess Chips oder was so rumliegt. Auf so eine Idee würd ich gar nicht kommen

Keine Bange, besoffen passt sogar Bockwurst + Banane. ;-)

ja das stimmt (nur sushi ist besser)

Klingt interessant,
hast du mitten in der nacht ne Kokosnuss geknackt oder woher haste die Kokosmilch genommen?

@Kyn: Kokosmilch gibt es auch so zu kaufen, oft bei asiatischen Lebensmitteln zu finden.