Der Kaffe Thread ^^

ich weis nicht ich kann mich nciht für pappkaffee begeistern, bei dem ich keinerlei ahnung hab wo er herkommt -> ich trink unterwegs nie welchen. kaffeetrinken fängt bei mir bei der zubereitung an und die fehlt einfach wenn man so nen komischen becher in der hand hat der dann nach 0815 schmeckt.

Also so richtig kann ich mich auch nicht für Starbucks begeistern, besonders schmecken tut deren Kaffee nicht und abgesehen davon ist der Kaffee dort heillos überteuert (zumindest hier in GB). Aber hier um die Ecke bekommt man in einem süßen Kaffee leckeren Cappu in echten Tassen und dazu kann man tollen warmen apple pie bekommen.

Zitat von shorty

Anständiger Kaffee wird immer noch aus frisch gemalenen Kaffeebohnen zubereitet

so und nicht anders.

hier hats auch kein pulver falls das jemand mutmasst. alles wird bedarfsgerecht gemahlen. macht aber meine maschine schon selbst. zur zeit sind da 100% arabica drin, aber trotzdem is es ein minderwertiger verschnitt kaffee.

Gibt es eigentlich auch gute Kaffeevollautomaten, welche die Bohnen gescheit mahlen und das Pulver aufbrühen, zu einem halbwegs moderaten Preis?
Und is dieses Senseo Teil, oder allgemein die Kaffeemaschinen die mit Pads arbeiten, so gut?
Dabei fällt mir eine Situation aus der Schule ein.
Wir haben an meiner Schule diverse Automaten, darunter auch nen Kaffeeautomat der den Namen für diese Brühe nicht mal verdient hat. Vor 4 Monaten dann kam ne Nachricht über die Freisprecheinrichtung der Schule in alle Klassenräume. In dieser hat ein Lehrer im Brustton der Überzeugung vom Neuerwerb der Schule gesprochen/geschwärmt, eine Senso Kaffeemaschine.
Dumm nur das wir Schüler nichts davon haben, da die Maschine im Lehrerzimmer steht und nur den Lehrer vorbehalten ist. Gab aber ne dicke Diskussion in der Klasse wie das alles funktionieren soll, eine Kaffeemaschine für fast tausend Schüler is ein bissl arg berechnet.

natürlich. ein senseo kann vorn und hinten nicht mit ner gescheiten kaffeemaschine mithalten. vermutlich nicht mal mit einer herkömmlichen bei der man die dosierung selber in der hand hat.

ich mag das teil trotzdem

senseo hat den einzigen vorteil, dass die dosierung fest ist... der kaffee wird immer gleich werden. dafür ists umwelttechnisch doch sehr fraglich und billig auch nicht.

mein alter ist großküchenservice-super-meister da muss ich mir keine gedanken machen um nen espresso/cappu "vollautomat" mit restaurantqualitäten zu bekommen + entsprechenden kaffee dafür.

ich hab ne espressomaschine auf dem schreibtisch und die wird auch benutzt, etwa alle 2 wochen so... also nur wenns noetig ist

dann zieh ich mir da den schoenen 3-4 fachen espresso in ne ganze kaffeetasse und hau ordentlich zucker rein. die volle ladung glukose und koffein halt.

Also ich trink nur ab und zu mal nen Kaffee und wenn dann mit Milch und schön viel Zucker. Am liebsten hab ich immernoch meinen Kaba...

Also ich find Starbucks-Coffee rattenscharf... ich find die schmecken mal wirklich nach kaffee, bisher noch nie wirklich beschissen und die bedienungen bei SBs haben auch noch nie was schlechtes gemacht...

und Kakao find ich mittlerweile zum kotzen! ich kann ihn einfach nicht mehr trinken! Klar gibts auch leckeren kakao, aber so kabanesquikscheiße kommt mir nicht mehr ins haus! Da lieber pure Milch!

frisch gemahlen aus der Maschine lassen! und richtig stark! sonst wird der ganze Tag nix mehr!
In Cappucino kommt 1 Süßstoff oder 1 Würfel Zucker rein, dafür aber in den bitteren Espresso gar nix! Das einzige was IMMER dazu gehört is n Amarettini...
Was vor allem an kalten windigen Tagen im Herbst und Winter lecker is: ne ganz normale große Tasse Kaffee und dann Bailys rein, vor das Fenster sitzen, sich einmummlen + gute Musik dazu! *yammie & träum*

Hm vor 2 Jahren hab ich eigentlich noch relativ viel Kaffee in mich reingeschüttet, aber nur mit Milch und Zucker. Heute eigentlich nur noch Schoko-Cappuccino und Latte Macchiato. Vorallem, wenn ich morgens um 6Uhr auf der Arbeit bin, anders geht irgendwie gar nicht mehr .oO

Und ich hab hier die Wahl zwischen Fertig-Cappuccino und Fertig-entkoffeiniertem Schonkaffee

ich weiss auch nich was ihr gegen starbucks habt.. find den kaffee total lecker und für den geschmack kann man sich das auch mal leisten..

@ansi: dann trink doch einfach ohne süßstoff/zucker!

frag mich eh wie man da zucker reinkippen kann, wenn ich den kaffe net so stark haben will schütt ich halt milch dazu.. zucker ist ekelhaft.

jeden morgen nen kaffee und nachmittags gibts dann schokocappuchino in der speziellen tasse. meistens verfeinert mit milch, schokoraspeln, sahne und wenn da baileys.

es ist überraschenderweise so weit gekommen. meine eltern haben sich nun einen senseo-automaten angeschafft... ("er ist sanfter zum magen.")

MIR PERSÖNLICH schmeckt diese "brühe" überhaupt nicht. ich schmecke da nur alte socken raus und ein bissel säuerlich. und dabei denke ich an den burschen aus der werbung und bin irgendwie ein wenig angewidert.

das ist doch keine kaffeekultur mehr...

aber zum glück hab ich meine gute, alte kaffeemaschine noch. lang lege sie.

kann auch einfach sein, dass deine eltern einfach eine sorte gekauft haben, die dir zuwider ist. gibt da ja zig verschiedene in x verschiedenen stärken und geschmacksrichtungen und wwi... meiner mutter schmeckt der senseo-kaffee sehr gut (hab ihr ne senseo zum muttertag geschenkt). is aber, wie schon gesagt, sortenabhängig...

Kaffee mit viel Milch und meist mit 4 Stückchen Süßstoff pro Kaffeepott, selten auch äquivalent viel Zucker *g*. Das ganze im Schnitt 2-3 Mal am Tag .

Kaffeekultur?
Kaffeekultur haste mit diesen 08/15 Kaffeemaschinen doch auch nicht. Kultur haste erst wenn Du dir ne Kaffeemühle zulegst und das Pulver direkt so ins heiße Wasser kippst; also "türkischer Kaffee" oder wie sich das nennt. Btw. schmeckt das auch recht gut, das ist nicht so bitter und man kann sich viel Zucker und Milch sparen.
Mit so nem richtigen Kaffeeautomaten kannst Du dir allerdings auch Kultur in den Becher holen.

Zitat von MiKe

kann auch einfach sein, dass deine eltern einfach eine sorte gekauft haben, die dir zuwider ist. gibt da ja zig verschiedene in x verschiedenen stärken und geschmacksrichtungen und wwi... meiner mutter schmeckt der senseo-kaffee sehr gut (hab ihr ne senseo zum muttertag geschenkt). is aber, wie schon gesagt, sortenabhängig...

die zwei sorten (ich glaub "mild" und "normal" oder so) schmecken auf jeden fall ziemlich ähnlich, nur eben entweder milder oder "normal"... mir schmecken die meisten espressomaschinen-kaffees nicht, egal wie edel und teuer das kaffeepulver ist. und um nochmal auf den senseo zu kommen: allein diese pads widern mich schon an... aber das ist vermutlich wie alles im leben eine sache des persönlichen geschmacks.

ich nehm da die maschine von braun, dies schon immer gab, tu den kaffeefilter ins filterfach, gebe einen frischgemahlenen kaffee hinein und lasse ihn durchbrühen... das aroma ist einfach allerbest.

um fragen vorzubeugen... das ist MEINE kaffeekultur.

best schmeckts doch eigentlich wenn man direkt mitm filter in die kanne kocht... ich mach das nicht, ich hab ja alles mögliche andere geräts hier aber ein kumpel macht das so seit dem seine kaffeemaschine den geist aufgegeben hat... definitiv nicht schlecht so.

icht trink meinen kaffee immer schwarz mit 2 löffelchen zucker ohne milch
wenn ich milch reintue dann wird mir schlecht besonders wenn ich am vortag zu viel getrunken habe^^

Schön frisch gebrühter Kaffee.
Natürlich schwarz, damit der volle Geschmack rauskommt.
Ich trink Kaffee aber eher zum Genuß und somit eher 1-2 mal die Woche, anstatt jeden Morgen. kA Ich mags so lieber, da dieses warme schwarze Gebräu dann immer was besondres bleibt.

Hab mir vor 2-3 Stunden ne Senseomaschine bestellt, da ich durch ein paar Kaffeefreunde schwer überzeugt wurd. Was den Geschmack angeht, hab ich noch keine Ahnnung wie das wird, aber ich hab positives gehört.
Ich find bei Maschinen mit Pads den kurzen Kontakt von Wasser und Kaffeepulver recht gut. Dann tretten nicht soviele Bitterstoffe aus.
Zudem ist die Dosierung natürlich für meinen Junggesellenhaushalt n echtes Plus.

Ich kann jedem nur so ne Frenchpress von Bodum empfehlen. Damit schmeckt der Kaffee wirklich klasse!
Spart man sich die ollen Filtertüten, und die Bohnen geben ihren Geschmack viel schonender ab. Besonders wenn man sie vorher fein selber gemahlen hat.

Ach ja: Hab mittlerweile das Schwarz-Stadium erreicht. Schön Herb und bla. Schmeckt halt besser.

Am liebsten Stark, mit Milch und Zucker - das ganze aus meiner Senseo

Beim Zucker würd mir noch einfallen... gehört eh in jeden Haushalt.

Zitat von El Sparko

folgende zutaten sind für den kaffee, nach priorität absteigend sortiert, notwendig:

-stärke (ich hasse verwässerte brühe)
-zucker
-schuss milch
-irischer whiskey

Stärke als Zutat für Kaffee?


Wenn ich Zuhause bin trinke ich meistens Kaffee, und das auch immer schwarz.
Wenn ich zur Uni fahre hol ich mir Morgens am Bahnhof meistens nen Cappucino bei "Crobag" oder wie diese "Fast-Food-Gebäck-und-Kaffee"-Stände auch heissen... ^^