Desserttips

Moin

Ich hab morgen das vergnügen für zwei reizende junge Damen zu kochen und mir fehlt noch das passende Dessert.

Es gibt Puten- oder Hähnchenbrustfilet (entscheid ich spontan) mit 'ner Zwiebel-Frischkäse-Sauce mit 'nem Schuss Weißwein und als Beilage um nich zu überladen zu wirken einfach Salzkartoffeln mit Schnittlauch und bischen Butter.

Nun bin ich soweit dass man da besser nix Schokoladiges hinterheressen sollte, sondern eher was leichtes. Ich tendier in Richtung aufgepepptes Orangenmouse oder dergleichen aber vieleicht hat ja einer noch den ultimativen Dessertvorschlag. Möglichst einfach was die Zutaten angeht, ich will mich ja später noch damit schmücken dieses Gourmetstück aus Zutaten vom 08/15 Supermarkt gezaubert zu haben

Wie wär ein einfacher Obstsalat? Oder ist das zu einfach.

da gibts doch so cremes ausem päckchen so mit vanillegeschmack oder so

so ungefähr wie pudding kan man sagen nur viel luftiger und so

crème brulée

oder vielleicht doch besser obstsalat oder eis mit heissen himbeeren..

Hab' für dich 'ne Seite gefunden mit Desserts, vielleicht ist ja was dabei. Desserts

chefkoch.de ist auch ne gute adresse: http://www.chefkoch.de/kochbuch/19/Dessert-rezepte.html

chefkoch ist ein 1A tip! da schau ich auch oft nach.

ich würd dir auch zu einem obstsalat raten. vllt mit einer ganz leichten, schaumig geschlagenen vanillesoße?


mach sie klar simon

Ich geh gern auf DIESE Seite. Die ist vielseitig und informativ

ich würd nen apfelcrumble vorschlagen:

äpfel in stücke schneiden, zucker+zimt
in eine auflaufform, streusel drüber und ab in den ofen.

warum wird der thread nich ins lsz verschoben ? ^^

Hmm, hab gerade mal in den Kalender geschaut und siehe da, nich morgen sonbdern heute

Deshalb hab ich mich jetzt mal spontan entschieden für zwei Varianten für die ich die Zutaten noch hier hab. Also entweder wirds Kirschschaumcreme oder Giotto-Sahne-Creme, das wird spontan entschieden je nachdem wie viel Zeit ich fürs Dessert noch hab.

PS: Und Obstsalat is kein Dessert

ach mit so früchtchen lässt sich so allerhand anstellen

Das stimmt wohl, aber auffem Tisch hamm die trotzdem nix zu suchen

und wie wars? klargemacht?? ;-)

ach is ja erst gleich also mach se klar

der rest der diskussion kann dann ja im "dreier" thread weitergehen

Woah bin ich vollgefressen, das nächste mal irgendwas was nich zu 90% aus sahne und dergleichen besteht

Nur das Dessert is mir misslungen, irgendwie is der ganze scheiss arg verklumpt und der Zucker karamelisiert. Aber kam mir gleich Komisch vor in kochenden und stark gezuckerten Kirschsaft Puddingpulver zu kippen. Naja, mit Sahne gemischt und eis draus gemacht, dann war lecker.

ja und weiter?

Und weiter hamm wir lecker gegessen und zwei Filmchen geguckt.