Such n Rezept: chili

Hi, ich such noch n rezept für morgen abend, ich möchte chili machen
weis aber nich so recht wie da die rezepte die ich hab irgendwie alle nich so toll sind...

also ich hab da: 2 Kg Hackfleisch, sehr viele Kidneybohnen, n Sack Zwiebeln,
1,5 liter passierte tomaten und knapp 2 kg fertig gehackte tomaten inner dose

soll für knapp 10 leute reichen.. dazu gibts reichlich weisbrot.

habt ihr vllt. passende rezepte? *bitte* *bitte*

fehlt vielleicht noch chilli ? und einen sack zwiebeln ? :doubt: na ikse bäks

na, das hört sich doch schon ganz gut an, was du schon hast. Ich würd mit Zwiebeln allerdings nicht übertreiben. Andererseits - dann spart ihr euch die Sylvesterknaller...

Würd auch net zuu viel Tomatenzeug reintun, also jedenfalls nicht alles, was du da hast. Was auch noch reinpassen würde, wäre Mais.

Und natürlich Gewürze... da kannste ruhig alles nehmen, was du meinst, dass es reinpasst (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano...). Wieviel? Einfach rumexperimentieren und zwischendurch immer mal abschmecken...

also min. eine echte chilischote... am besten noch mehr... und wirklich nicht so ne art tomatensuppe daraus machen, das find ich immer reichlich schlecht. chilli ist ein bohneneintopf. mais natürlich noch und für die weicheier reicht man dazu auch reis.

oder schmand/joghurt/... oder ein glas milch oder ein stückle käse

naja stark schärfen kann ichs net weils sonst keiner essen kann.. nachwürzen is möglich..

gewürze is kalr hab ich alles... der sack zwiebeln ist nur da also soll heißen hab zwiebeln ^^

hab aber auch rezepte gesehn wo auf 500 g hack auch 500 g zwiebeln kommen oO

mit chilis braucht ihr mir nix zu erzählen, ich züchte
hab oben knapp 400 getrocknete normale peperonis hängen, inner vierten generation.. scharf wie schwein udn außerdem is meine diesjährige ernet mit habaneros, chocolate habaneros udn carribean red gut ausgefallen.. aber die sind zu ahrt für die looser ^^

egal.. rein damit dann gibts wenigstens was zu lachen lol ich mein sonst kannste auch spaghetti mit tomatensoße machen

xD

naja son teil hat knapp 10 g und laut beilage mit dem !ACHTUNG! obendrauf steht extra das 5 g für 550 l suppe genügen.. hust

550l ? lol ich sag : rein damit !

was'n spass.. die jungs brauchen dann keine böller

lach nur ^^ ich hab letztens ma dran geleckt... OMG sag ich nur

wenn du eine davon futterst ohne träne, rot zu werden oder was zu trinken etc. bekommste 100 öcken ^^

Oi,so scharf? Die will ich auch mal probieren.
Mh,lecker in einem Indischen Gericht..am besten im Curry...oder...au ja..im Hühnchen... ^_,^

man beachte die oberste spalte hier (wo ich die seeds übrigens auch her hab)
http://www.pepperworld.com/basics/brenn-o-meter.htm

da stehn sie drin, steh seit 1994 auch im GB der Rekorde als schärfste chili schote die roten habaneros ^^

essen würd ich die nicht

Mh..ich weiss nich. Meine Eltern haben auch ein paar Pflanzen zu Hause,weiss nich welche Sorte aber die sind auch schon extrem Scharf...^^ *mjam*

Bis jetzt fand ich nur Wasabi am schlimmsten,was das stechen und tränende Augen angeht...<fg>

das stechen find ich da nich es brennt nur fürchterlich.. wasabi find ich eig. mild...

Wat?!
Wenn du nen klecks zu viel nimmst ist das schrecklich,hab letztens Sushi gemacht und im Asia shop Wasabi gekauft...mensch die hatte es in sich.
Ich hatte aber auch ma eine von Maggi die war gar nicht so gut...

naja wasabi ist halt einfach nur scharf und mehr nicht... chilli/pepperoni ist aber wenigstens auch noch aromatisch und schmeckt gut (die kurze zeit die man schmecken kann ).

wir hatten hier vor nem jahr mal vor paprika anzubauen und seltsamerweise wurden daraus eine art pepperoni. die teile gehörten zu den schärfsten sachen die ich je probiert habe. ich esse gern viel scharf aber das war der abschuss... ich hab 2 mal den fehler gemacht, nachdem ich so ein ding angefasst hatte, mir in den augen zu reiben (musste nichtmal direkt danach sein)... genausogut hät ich mir ein feuerzeug an die augen halten können. schlimmer brennen kann es nicht. die dinger sind dann auch in einem großen topf chili verschwunden.

schlimmer war nur noch eine schote, ich weiß nicht woher die stammte, die allein beim anfassen in der hand schon brannte.

ja unsere paprikas wurden auch zu chilis.. wie gesagt in der vierten generation jetzt ist das ein teufelszeug..

mein onkel hat mal solche dinger zu gewürz verarbeitet und ist dann Pinkeln gegangen *g*
da hab der Zauberstab aber geglüht.

Früher konnt ich zwar scharfe soßen essen, aber keine rohen peppis..
jetz ess ich die im sommer zum essen dazu ^^
wo ich auchmal erwähnen möchte, kein anderes gemüse hat soviel vitamin c wie pepperoni und co.

also was für mich auf jeden fall noch bei chili con carne dazugehört ist sauerkraut*

also fleisch (wenns sein muss), dann kidneybohnen, sauerkraut, mais und paar gewürze


google einfach noch mal ein bissl im inet oder frag omi die könns eh am besten (meine zumindestens)

have fun und guten rutsch*

sauerkraut? ne also das hab ich noch nie gehört.. bei uns kommt zwar noch sauerkraut in die helle bohnensuppe rein ^^ aber sonst nix

Ich mach Chili immer mit der Knorr Gewürzmischung. Wenn du dich beeilst hat der Laden noch auf
Zutaten:
350 g Hackfleisch
1 - 2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne
1 Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
Salz, Pfeffer

Musste dann aber umrechnen auf 10 Personen das dürfte für 2-3, sein.

Zubereitung:
*Hackfleisch in Öl anbraten und dann Knoblauch mit rein.
*Dann 400 ml Wasser dazu und die Packung mit rein; aufkochen lassen
*Bohnen und Mais dazu - mittlere Hitze kochen lassen - 5min
*abschmecken
*dazu Bagette

Ohne Knorr, einfach Fleisch anbraten und dann alles rein was da ist

habs einfach wie normal gemacht und abgeschmeckt.. war super gut würzig genug fleisch und bohnen, nicht zu flüssig
und genug chili zum nachwürzen da.

es muss gemundet haben denn die 10 liter sind weg