Eiweiss fuer Vegetarier

27.11.2004, 23:46 #1

Also ich bin kein wirklich strikter und ueberzeugter Vegetarier, sondern es hat sich in der letzten Zeit einfach so herausgebildet, dass ich kaum noch Fleisch esse.

Jetzt habe ich mir allerdings mal Gedanken ueber meine Ernaehrung gemacht und herausgefunden, dass so ziemlich alle Kalorien die ich aufnehme Kohlenhydrate sind, ein paar Fette sind auch dabei, aber fast gar kein Eiweiss.
Wie genau kann ich mir genuegend Eiweiss auf einem vegetarischen, gesunden und vor allem leckeren Weg zufuehren?

Danke

28.11.2004, 00:45 #2

Isst du Eier oder gehst du sogar soweit das du sagst, du isst keine Produkte die aus der Tierwelt kommen?

28.11.2004, 02:56 #3

in käse ist eiweiss drin oder? allgemein alle milchprodukte glaub ich, weiss net ob du das isst/trinkst

weiss das auch nur weil ich meine venus fliegenfallen mit käse fütter wenn keine insekten bei mir rumfliegen

aber denke mal, wenn es sich nur so ergeben hat und du nicht aus "überzeugung" deine essgewohnheiten umstellst, wird das ok sein (mit den tierprodukten)?

28.11.2004, 10:21 #4

ich bin auch vegetaria schon seit über 6Jahren und wenn du dich einfach normal ernährst also milchprodukt, gemüse, obst und so halt alles außer fleisch aber den rest ganz normal dann ist das schon ok!
ich geh halt auch öfter zu Blutabnehmen wegen mäglicher Mangelerscheihnungen aber mein Arzt sagt mir immer ic h würde mich gesünder ernähren als viele ander! Dabei achte ich eigentlich gar icht drauf! Esse auch nciht wirklich viel Gemüse oder so aber es ist trotzdem ok! Und noch mal um auf die Frage mit dem Eiweis zurück zu kommen. Klar eiweis ist in Milchprodukten aber so viel brauchst du da nicht von
ioch esse am tag ne schiebe käse und hin und wieder mal ein Joghurt. Milch trinken tue ich selten max einmal die Woche genau so wie ein Ei essen auch max. einmal die woche

28.11.2004, 18:56 #5

in erbsen/bohnen ist eiweiss, ansonsten kannst dus mit tofu versuchen. wenn dus kurz und knapp machst gehst du inne drogerie und holst die so eiweisspulver, kommt 6-7 euro, rührst dir das in milch oder innen quark (auch eiweisshaltig) und mampfst das

edit: lösliche köln-flocken gibts auch, in milch verrühren >> lecker

28.11.2004, 19:03 #6

ich ernähre mich auch vegetraisch... esse auch keinen fisch dafür sehr viele milchprodukte....

28.11.2004, 22:55 #7

Original geschrieben von aVanish
Also ich bin kein wirklich strikter und ueberzeugter Vegetarier, sondern es hat sich in der letzten Zeit einfach so herausgebildet, dass ich kaum noch Fleisch esse.

Jetzt habe ich mir allerdings mal Gedanken ueber meine Ernaehrung gemacht und herausgefunden, dass so ziemlich alle Kalorien die ich aufnehme Kohlenhydrate sind, ein paar Fette sind auch dabei, aber fast gar kein Eiweiss.
Wie genau kann ich mir genuegend Eiweiss auf einem vegetarischen, gesunden und vor allem leckeren Weg zufuehren?

Danke

ich bin vegetarier. esse kein fleisch, kein geflügel und kein fisch... milchprodukte essen auch vegetarier. würde ich komplett auf tierische erzeugnisse zusätzlich verzichten, wäre ich vegan und das muss nun nicht sein.

unterschied klar?

28.11.2004, 23:39 #8

schön johnny, und?
erzähl lieber was du mampfst um an pflanzliche proteine zu kommen.

der junge hat gar nich gefragt was was is.

sorry für offtopic, langsam nervts mich - allgemein.

no offence, johnboy

29.11.2004, 00:28 #9

ich bin vegetarier. esse kein fleisch, kein geflügel und kein fisch... milchprodukte essen auch vegetarier. würde ich komplett auf tierische erzeugnisse zusätzlich verzichten, wäre ich vegan und das muss nun nicht sein.

unterschied klar?

Was der Untershcied zwishcen einem Vegetarier und einem Veganer ist weiss ich schon. Das war auch gar nicht in der Frage drin.

topic: Ich bin kein Veganer und esse ab und zu auch mal irgendwelche Milcherzeugnisse. Jetzt weiss ich also schonmal, dass ich wenigstens etwas Eiweiss ueber die Milchprodukte kriege. Das Eiweiss dass ich darueber aufnehme ist allerdings nicht genug fuer mich, da ich in der letzten Zeit sehr viel Sport mache und dadurch wohl einen erhoehten Bedarf habe (oder so) Ich mache hauptsaechlich zwar Ausdauersport, der aber jetzt durch Krafttraining ergaenzt wird.

Und da ich zwar ab und zu Milchprodukte essen kann, aber das auch nicht immer will ist meine Hauptfrage jetzt die nach pflanzlichem Eiweiss.

Eiweisspuler waere zwar eine Moeglichkeit, aber ich will ja auch was das schmeckt!

29.11.2004, 01:46 #10

linsensuppe, bohnensuppe, erbsensuppe. gibts in dosen. chili con tofu, sowas halt. ^^

das chilli is besser als sein ruf

29.11.2004, 09:10 #11

dass eiweiß in milchprodukten ist, ist doch klar. und daher kann man sich denken, woher ich mein eiweiß erhalte. abgesehen davon kümmer ich mich nicht sonderlich darum wieviel eiweiß, kohlenhydrahte und sonst noch alles mir gerade fehlt. ich bin schon froh, wenn ich überhaupt was zum essen finde...

ansonsten:
getreideprodukte, gemüse, hülsenfrüchte oder kartoffeln sind gute eiweißspender.
äußerst wertvolle eiweißergänzungen sind: pellkartoffeln mit quark oder ei, müsli mit milchprodukten.
mit einem joghurt, 100g edamer, drei scheiben brot und 200g zucchini erhält man beispielsweise schon 45g eiweiß.

...nüsse, körner, samen und keimlinge

besser?

29.11.2004, 15:48 #12

kartoffeln? seit wann enthalten kartoffeln eiweiss Oo

29.11.2004, 15:50 #13

hat das internet gesagt, ich nicht

29.11.2004, 19:51 #14

Eiweisspuler waere zwar eine Moeglichkeit, aber ich will ja auch was das schmeckt!

gibts in leckeren Geschmacksrichtungen,
Erdbeer, Schokolade, Vanille, Haselnuss etc.
ergibt mit Milch nen echt leckeren Shake

ansosnten wenn du Quark lecker zubereiten willst,
schau dir den Anhang an ...

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