Weinflasche aufmachen

Wird Wein irgendwie schlecht, wenn man eine Flasche aufmacht und dann einige Tage vielleicht so stehen lässt? oder kann man einfach wieder den Korken draufmachen und nach 1-2 Wochen wieder rausholen?

mhm also ich denke schon das der schlecht wird, weil der gärungsprozess des saftes der trauben ja weiter voranschreiten da durch die luft auch bakterien in die flasche kommen...
habe das mal mit sangria aus versehen getestet^^ vor langer zeit, der war danach ungenießbar zumindest

kommt etwas auf den Wein und stark auf die Umstände an.
Korken rauf oder nen Stück Folie drüber, damit nicht so viel Frischluft reinkommt und pack ihn in den Kühlschrank, dann klappt das schon einige Tage.

Obs natürlich 1, 2 Wochen geht, wie du vorhast, musste einfach mal ausprobieren.

Tendenziell hält sich Weißwein besser als Rotwein, Rotwein wird recht schnell zu Essig.
Sprich: im Schlimmsten Fall mach aus der Not eine Tugend, wenn was schiefgeht, und nimm den umgekippten Wein fürn Salat

Kauf dir so Gummikorkern und eine Pumpe, mit der du die Luft aus der Flasche rauspumpen kannst. Dann hält sich der Wein schon mal viel länger. Und wenn du weisst, dass du ihn länger nicht brauchst, stellst du ihn in den Kühlschrank, dann geht er auch weniger schnell kaputt.

Man trinkt keinen geöffneten Wein 2 Wochen später, egal wie man ihn konserviert. Der Wein hat geatmet und somit sollte er getrunken werden! Wenns ein Aldi/Lidl oder sonstiger Wein ist, lohnt das Aufheben nicht.