Selbst wenn es Audio-Dateien o.ä. sind, kann man den eigentlichen Inhalt in den meisten Fällen sowieso nicht betrachten, es sei denn, es issen DOS-Spiel von 1995 und die Datei is nich mal kodiert
Was isses fürn Spiel?
Zu welchem Zweck musste die .dat-Datei bearbeiten?
In welchem Unterverzeichnis is/sind die Datei/en?
Wenns sowas wie "Data" oder "Save" is, hilft dir wahrscheinlich nur ein Hex-Editor weiter, aber dann musste erst mal die Offsets (= praktisch die richtigen Stellen in der Datei) finden und wissen, wie du sie zu ändern hast.